Закуска и стягане на багажа. И ужас - якето ми го няма. Оказа се, че съм го забравила предешната сутрин в ресторанта на хотела. Любезният персонал от ресторанта каза, че е на рецепцията и веднага се анажира да ми го достави. Естествено бе аз сама да отида и да благодаря. При всяко пътуване оставам някоя своя вещ, но този път се справих добре. Благодарение на честни и добри хора. Твърдя го, защото хората в Етиопия са бедни, много бедни и всяка една дрешка би им била добре дошла. По време на пътуването срещахме хора, които не желаеха пари, а предпочитаха риза или яке. Би било добре, дрехите които ние изхвърляме или ги прдаваме за втора употреба да се изпратят в Африка.
Отиваме отново на летището, този път за вътрешни полети. Минаваме два пъти през скенер и имаме пешеходен достъп до самолета. След 30-40 минути сме в Аксум. Нашият етиопски водач се е погрижил за трансфера ни до хотала. Настаняваме се в хотел Sabean.
Йеха, старата столица се намира на около 53 км от Аксум, на 2150м надморска височина е. Пътувайки по шосе, което после става черен, каменист път се впечатляваш от красиви вулканични планински вериги известни под името планините на Адва. Преминаваме през малко селца, по пътя вървят хора, животни, деца, които се връщат от училище. Видяхме свещенници, младежи с автомати.
Йеха е обект, който включва две сложни монументални сгради, известни като двореца Грат Бе'ал Геубри и Големия храм на Йеха, две гробищни зони, скалните гробници от началото и средата на първото хилядолетие пр.н.е.
Великият храм на Йеха, датиращ от около 7 век пр.н.е., е посветен на бога Алмака. Построен е на върха на хълм с отлични инженерни техники на сухо зидария чрез съединяване на големи обработени каменни блокове. Представлява правоъгълна сграда с размери 18,5 на 15 м с един вход, който е оцелял до максимална височина 14 м. Храмът е превърнат в манастир през 6 -ти век сл. Хр., както може да се разбере от баптистерия, който се намира във Великия храм. Манастирът е преместен на сегашното си близко място в началото на 20-ти век сл. Хр. Поради това той се смята от етиопците за свещено място, на което се съхраняват ценни книги и други свещенни атрибути, които любезно ни бяха показани.
Втората монументална структура на Йеха е дворецът Беал Геубри, датиращ от 8 век пр.н.е. Височината му е около 30м , с пет етажа, разположен върху квадратен план.
Получаваме пакет храна за обяд, който подарявам на симпатично момченце. Показват ми дърво, чиито плодеве са зрънца черен пипер.
През цялото време сме заобиколени с малки деца, бедно облечени. Те ни се усмихват и поздравяват, опитват се да завържат разговор на английски. Естественно е, че искат да получат нещо. Махайки ръце ни изпращат.
По обратния път спираме на няколко места. Нучихме как се отглежда теф. Тефът е древно етиопско зърно, основна храна за хората от Етиопия. От него се прави етиопския хляб известен под името инджера.
Инджерата е основна храна в обществото на Амхара, подобно на хляба или ориза другаде и обикновено се съхранява в голями плетени съдове с капак. Има 2 вида инджери - светла и кафява. Цветът зависи от вида на брашното. Има брашно от бял теф, ковто е светло на цвят, леко сладникаво и ядково, често се използва като алтернатива на бялото пшенично брашно. Брашното от кафяв/червен теф е по-тъмно, с по-интензивен ядков вкус и аромат, запазва всички хранителни ползи, но може да придаде по-плътна текстура.
Освен за храна, зърната на теф се използват за направата на бира. Нашият домакин ни показа 2та вида семена. Видяхме как той прибира зърното. Опитахме домашно направена бира от семената.
Следващата спирка бе във фермата /ако може бедната обстановка да се нарече така/ на друг производител на теф. Той събира зърното ръчно, със сърп. Имах възможност да се тествам. В общи линии се справям.
Следващата спирка бе във фермата /ако може бедната обстановка да се нарече така/ на друг производител на теф. Той събира зърното ръчно, със сърп. Имах възможност да се тествам. В общи линии се справям.
Няма коментари:
Публикуване на коментар